Tipo de inxección de proteína de soia illada sen transxénicos de alta calidade
| Índice físico e químico | |
| Cor | amarelo claro ou branco leite |
| Cheiro | normal e soso |
| Proteína (base seca, N×6,25, %) | ≥90 |
| Humidade (%) | ≤7,0 |
| Graxa (%) | ≤1,0 |
| PH | 6-8 |
| Cinza (base seca, %) | ≤6,0 |
| Fibra bruta (base seca, %) | ≤0,5 |
| Tamaño das partículas (100 mesh, %) | ≥95 |
| Índice microbiolóxico | |
| Número total de placas | ≤20000 CFU/g |
| Coliformes | ≤10 CFU/100 g |
| Levedura e Moldes | ≤50 CFU/g |
| E.coli | <3,0 MPN/g |
| Salmonela | Negativo |
Engade aproximadamente un 8% de proteína de soia illada de tipo de inxección ao líquido de inxección, mestura para disolvela completamente (uns 30 minutos), axusta o valor de PH para que non estea entre o punto isoeléctrico das proteínas 4 e 5 e engade outros ingredientes á súa vez.A continuación, o líquido de inxección inxéctase á forza nas pezas de carne a través dunha máquina de inxección e, a continuación, as pezas de carne son procesadas en condicións específicas, de modo que a inxección quede completamente empapada nos tecidos cárnicos.Con este método, o rendemento do xamón pódese aumentar nun 20% e, ao mesmo tempo, o tempo de remollo no almacén pódese acurtar de varios días a varias horas.
Embalaxe: en bolsas Kraft inspeccionadas polo CIQ forradas con bolsas de polietileno.
Peso neto:20 kg/saco, 25 kg/saco, ou a petición do comprador.
Transporte e almacenamento: Manter lonxe da choiva ou da humidade durante o transporte e almacenamento, e non cargado nin almacenado xunto con outros produtos malolientes, para ser almacenado nun lugar fresco e seco ventilado a unha temperatura inferior a 25 ℃ e unha humidade relativa inferior ao 50 %.
Vida útil:Mellor dentro de 12 meses en condicións de almacenamento adecuadas desde a data de produción.
Linyi Shansong ten a solución ideal para satisfacer a súa demanda.
Se os nosos produtos actuais non son 100% axeitados, os nosos enxeñeiros e técnicos traballarán xuntos para desenvolver un novo tipo.
Se tes plans para lanzar un novo produto ou desexas mellorar a túa formulación actual, estamos aquí para ofrecer o noso apoio.
