A proteína de soia texturizada (TSP) é un substituto da carne feito de soia non transxénica, producida a través da pel, desengraxado, extracción, expansión, alta temperatura e alta presión.Son produtos vexetais puramente naturais sen colesterol nin ningún outro aditivo.O contido de proteína é superior ao 50% e ten unha boa absorción de auga, preservación de aceite e estrutura fibrosa.Con sabor a carne, é un ingrediente rico en proteínas ideal para produtos cárnicos.
A proteína de soia con textura moi utilizada no procesamento de alimentos e produtos cárnicos conxelados rápidos, tamén é un produto principal directamente en todo tipo de alimentos vexetarianos e produtos de imitación de carne.
A nosa proteína de soia texturizada está dispoñible en diferentes cores, tamaños e formas.